Le restaurant Le Vauban propose le diner en salle ou en chambre pour les clients de l’hôtel
Quel plaisir de revoir notre chef de cuisine derrière les fourneaux!!!
A partir du lundi 25 janvier, nous rouvrons les cuisines du Vauban; du lundi au jeudi de 19h à 21h; exclusivement pour les clients de l’hôtel et en room service.
A partir du 19 mai, possibilité de diner dans la salle de restaurant uniquement pour les clients de l’hôtel.
Nous mettrons à jour cette page chaque semaine pour vous indiquer le menu que le chef vous aura concocté:
Lundi 7 juin et Mardi 8 juin 2021
Menu :
Assiette de charcuteries et cornichons
Ou
Salade grecque à la feta
Ou
Pancetta de veau ukrainienne, fait Vauban
Contre-filet grillé, beurre maître d’hôtel et ses frites fraiches
Ou
Filet de poisson du Jour, sauce hollandaise et riz
Ou
Oeufs au plat du berger et ses frites fraiches
Salade de fruits
Ou
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
Ou
Assiette de fromages
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail (02 98 46 06 88 ou resa@espacevauban.com)
Et n’oubliez pas, l’hôtel est ouvert 7j/7 et 24h/24. Pour réserver une chambre, cliquez ici.
A très bientôt sur Brest et à l’hôtel Vauban.
Et en attendant de vous revoir tous très vite au bar, au restaurant et à la salle de concerts, prenez soin de vous.
